FCC认证办理,UL认证办理,欧盟CE认证,FDA注册认证,防爆认证办理,森博检测,SNB
检测服务热线
13794886332
您所在的位置:主页 > 新闻资讯 > 行业动态 >

    月饼检测报告办理GB/T19855-2015

    作者:SNB    发布日期:2020-08-08    浏览量:


    月饼检测报告办理GB/T19855-2015,中秋节快到了,月饼的检测报告到哪里办理呢?森博检测机构可以代办理月饼检测报告,如今产品入驻电商平台都是需要提交一份产品质检报告,下面随着小编一起来看看更多关于月饼GB/T19855-2015检测报告办理详情吧!

    国家标准GB/T 19855-2015《月饼》规定,五仁月饼中馅料含量需要≥20%。

    GB/T 19855-2015《月饼》中第4.2.1.3条果仁类规定:

    包裹以核桃仁、瓜子仁等果仁为主要原料加工成馅的月饼,馅料中果仁含量的质量分数应不低于20%,其中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。

    标准中还明确,莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。

    GB/T 19855-2015《月饼》中的数据变化:

    月饼检测报告
    1、广式月饼的数据变化:蛋白质含量下限降低,馅料含量下限降低,脂肪、总糖含量上限增加,干燥失重上限增加。

    (1)果仁类月饼干燥失重由“≤19.0%”修改为“≤28.0g/100g”;

    (2)果仁类月饼蛋白质含量由“≥5.5%”修改为“≥5.0g/100g”;

    (3)果仁类月饼脂肪含量由“≤28.0%”修改为“≤35.0g/100g”;

    (4)肉与肉制品类月饼脂肪含量由“≤25.0%”修改为“≤35.0g/100g”;

    (5)肉与肉制品类蛋白质含量由“≥5.5%”修改为“≥5.0g/100g”;

    (6)果蔬类月饼脂肪含量由“≤18.0%”修改为“≤23.0g/100g”;

    (7)水产制品类月饼脂肪含量由“≤24.0%”修改为“≤35.0g/100g”;

    (8)蓉沙类月饼、果仁类月饼、果蔬类月饼、肉与肉制品类月饼、水产制品类月饼、蛋黄类月饼的总糖统一调高上限为“50.0g/100g”;

    (9)蓉沙类月饼、果仁类月饼、果蔬类月饼、肉与肉制品类月饼、水产制品类月饼、蛋黄类月饼的馅料含量统一调低下限为“65.0g/100g”。

    2、京式月饼的数据变化:脂肪含量上限增加,京式月饼脂肪含量由“≤20.0%”修改为“≤25.0g/100g”;

    3、苏式月饼的数据变化:蛋白质含量下限降低,馅料含量下限降低,脂肪、总糖含量上限增加,干燥失重上限增加。

    (1)蓉沙类月饼干燥失重由“≤19.0%”修改为“≤24.0g/100g”;

    (2)果仁类月饼干燥失重由“≤12.0%”修改为“≤22.0g/100g”;

    (3)果仁类月饼蛋白质由“≥6.0%”修改为“≥5g/100g”;

    (4)果仁类月饼脂肪由“≤30.0%”修改为“≤35.0g/100g”;

    (5)果仁类月饼总糖有“≤27.0%”修改为“≤30g/100g”;

    (6)肉与肉制品类月饼蛋白质由“≥7.0%”修改为“≥5g/100g”;

    (7)肉与肉制品类总糖有“≤28.0%”修改为“≤30g/100g”;

    (8)蓉沙类月饼、果仁类月饼、肉与肉制品类月饼馅料含量统一由“≥60%”修改为“35g/100g”。

    月饼检测报告办理GB/T19855-2015,月饼检测报告办理可以联系18988726662森博检测机构工作人员,了解相关费用与周期等信息,提供产品相关资料,邮寄样品到我司进行检测,根据检测标准进行试验测试,测试完毕出具产品检测报告(盖CMA、CNAS授权双章)!



    TAG标签: 本文关键词:月饼,检测,报告,办理,T19855-2015,月饼,检测,

    月饼检测报告办理GB/T19855-2015