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    月饼GB/T19855检测报告CNAS报告

    作者:森博检测    发布日期:2020-08-08    浏览量:

    月饼GB/T19855检测报告CNAS报告,月饼做检测报告使用什么标准?使用GB/T19855-2015的标准,现在月饼上线电商平台都需要提供月饼检验报告就是质检报告,需要找国内第三方检测机构进行办理,森博检测机构就是其中一家检测机构,价格优惠周期更短,下面随着小编一起来看看更多月饼检测报告办理详情吧!

    月饼的食品安全国家标准考核指标,月饼的食品安全很重要,产品不符合标准生产出来食用之后对身体会有一定影响,其最新的食品安全国家标准《GB 7099-2015食品安全国家标准 糕点、面包》(为什么是糕点面包的标准呢,明显月饼归类于糕点啊),这个标准将在今年中秋节后(2016年9月22日)生效实施。

    月饼做检测报告需要检测什么内容呢?

    1、月饼中污染物:

    然后是重点之一,食品中的污染物(请出标准《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》:铅。

    尽管《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》管了铅、镉、汞(总汞,甲基汞)、砷(总砷,无机砷)、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇共13种,就月饼来说,在该标准中归类为焙烤食品,就只有铅这个限量要求:小于等于0.5mg/kg。
    月饼GB/T19855检测报告
    2、月饼中致病菌:

    再然后月饼作为即食食品,不应该有致病菌吧(请出标准《GB 29921-2013 食品安全国家标准  食品中致病菌限量》):沙门氏菌,金黄色葡萄球菌。

    3、月饼中添加剂:

    最后最最最重要的当然是食品添加剂啦,质控达人要说的是月饼可以含有合法的添加剂,但不能超标,另外绝对不能添加标准《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》没有列进去的非法添加剂,

    4、月饼中营养强化剂

    至于营养强化剂也是标准有规定的,具体标准参考《GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》,想想月饼也没必要刻意添加维生素,微量元素这些营养强化剂的。

    5、月饼中农药残留,兽药残留,真菌毒素

    而农药残留和兽药残留,以及真菌毒素则在标准《GB 7099-2015食品安全国家标准 糕点、面包》则没有作要求,作为食品二次加工品,其原料,如面粉、馅料有相应的食品安全要求,应达到标准要求。

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